Deine Außengastronomie kann mehr!
Lösungen für Biergarten, Terrasse & Co.
Nutze die umsatzstärkste Zeit des Jahres optimal und bring Deinen Außenbereich auf Vordermann! Wir zeigen Dir, wie Du mit innovativem Self-Service und bargeldlosem Payment Deine Gäste begeisterst.
Du willst direkt durchstarten? Dann lade dir direkt unsere Checkliste herunter, mit der Du Deinen Außenbereich fit für die Saison machen kannst:
Checkliste downloaden
Moderne Konzepte für eine moderne Außengastro
Du willst mehr erfahren? Wir sind für Dich da!
Gemeinsam optimieren wir Deine Außengastro:
So bringst Du Deine Außengastro auf Trab
Gastronovi bietet Dir moderne Service-Konzepte für eine moderne Außengastronomie. Kombiniere innovatives Self-Ordering mit bargeldlosen Bezahllösungen, um trotz Personalmangel agil zu bleiben. Setze auf integrierte Selbstbedienungskonzepte und Rufsysteme, um Laufwege und Ressourcen zu sparen. Oder finde einfach Deinen ganz eigenen Weg, um das Beste aus Deinem Außenbereich zu holen – wir begleiten und beraten Dich gerne!
Sommer, Sonne, Zusatzeinnahmen
Die warme Jahreszeit ist eine der besten Möglichkeiten, um das Maximum aus Deinem Gastrokonzept zu holen. Biete z. B. kleine Snacks oder Getränke auch To Go an oder stelle Deinen Service einfach komplett auf Selbstbedienung und den schnellen Kiosk-Modus um.
Auf das Zusammenspiel kommt es an
Intelligente Software, flexible Hardware, innovative Service-Konzepte.
Bargeld ade
Stelle Deine Gastro auf bargeldlose Zahlungslösungen um, um Zeit und Geld zu sparen. Modernes digitales Payment ist einfach, sicher und schont Deine Ressourcen.
Kühles Kölsch statt Kabelsalat
Eine Außengastronomie erfordert besondere Vorkehrungen, was Hardware und Netzwerk anbelangt. Vom Mobilgerät über flexible Funk-Bondrucker bis zum stabilen, flächendeckenden WLAN beraten wir Dich zu allen Fragen rund um Deine technische Ausstattung.
Volle Power – auch bei fehlendem Personal
Gerade mit einer weitläufigen Außengastronomie wird fehlendes Personal schnell zu einem echten Problem. Nichts nervt Gäste so sehr wie lange Wartezeiten! Hier können moderne Self-Service- und Self-Ordering-Lösungen ein echter Gamechanger sein. Sie ermöglichen es Gästen z. B. direkt am eigenen Smartphone per digitaler Speisekarte zu bestellen und zu bezahlen. Das entlastet Deinen Service, vereinfacht den Bestellprozess und reduziert unnötige Laufwege.
"In der Außengastronomie zeigt sich, wer seine Prozesse im Inneren bereits optimiert hat."
Ausgabedisplays nutzen
Informiere Deine Gäste schnell und einfach über ein Ausgabedisplay, dass ihre bestellten Speisen oder Getränke abholbereit sind – die Steuerung erfolgt ganz intuitiv über den Gastronovi Küchenmonitor, der im Kassensystem bereits inkludiert ist. Fertig produzierte Gerichte werden direkt auf dem Ausgabedisplay angezeigt, sodass unnötige Wartezeiten für Deine Gäste minimiert werden.
Bestellen per QR-Code
Smartphone rausholen, QR-Code am Tisch scannen, über die digitale Speisekarte bestellen. Einfacher kann Service nicht sein.
Clever angebunden: Pager & Rufsysteme
Moderne Self-Ordering-Konzepte lassen sich hervorragend auch hardwareseitig unterstützen, z. B. mit Pager- und Rufsystemen.
Schneller Kiosk-Modus
Ideal für Gastronomien mit Selbstbedienung: Bestellungen besonders schnell und effizient abwickeln ohne Tischzuordnung & Co.
Checkliste: Ist Deine Außengastronomie schon startklar?
Alle Systeme auf dem neuesten Stand? Hardware eingerichtet und startklar? Personal geschult und vorbereitet? Damit Dein Außenbereich richtig Fahrt aufnehmen kann, müssen viele Faktoren bedacht werden. Um Dir den Überblick zu erleichtern, haben wir eine kostenlose Checkliste zusammengestellt, mit der Du ganz einfach Schritt für Schritt Deinen Betrieb und Deine Mitarbeitenden vorbereiten kannst.
Deine Bausteine für eine erfolgreiche Außengastronomie
Unsere Module helfen Dir dabei, das Konzept Deiner Außengastronomie ganz neu zu denken. Mit Gastronovi erhältst Du mehr als nur ein Kassensystem – Du bekommst eine umfassende Lösung für Deine Gastronomie, die Du individuell anhand Deiner Bedürfnisse zusammenstellen kannst. Dank der flexiblen Erweiterbarkeit kannst Du jederzeit neue Funktionen hinzufügen, sodass alle Bereiche Deines Betriebs perfekt zusammenspielen.
Kassensystem
Das Herzstück Deiner Gastronomie
· Vollintegrierte Kassensoftware
· Cloudbasiert & flexibel
· Verzahnung von Service & Küche
Bestellsystem
Self-Ordering & Selbstbedienung
· Self-Service per QR-Code
· Digitale Speisekarte
· Integrierte Online-Zahlung
Gastronovi Pay
Bargeldlose Bezahllösung
· Alle gängigen Zahlungsmethoden
· Schnell, fair, sicher
· Trinkgeld-Vorschläge & digitale Belege
Individuelle Lösung
Stelle Dir Dein System genau nach Deinen Anforderungen zusammen
Flexibel erweiterbar
Passe Dein System jederzeit an Dein Wachstum an
Alles aus einer Hand
Software, Kassen-Hardware & professioneller Service
Daten zentral pflegen
Einmal eintragen, überall nutzen
Praxistipps & Best Practices für besten Gästeservice
Du willst noch tiefer eintauchen und suchst Expertenwissen und Erfahrungsberichte aus erster Hand? Unser Webinar hält spannende Insights und wertvolle Praxistipps für Dich bereit! Oder besuche unseren Blog und erlebe, wie unsere Kundinnen und Kunden ihre Außengastronomie auf ein neues Level bringen konnten.
Booster für Biergarten & Co.
Außengastro-Webinar
Unsere Kollegen Robert und Henrik zeigen Dir, auf was Du bei der Optimierung Deiner Außengastro Du achten musst, welche aktuellen Herausforderungen es zu meistern gilt und wie Du Service und Guest Journey bestmöglich aufstellst. Jetzt anschauen!
Oder besuche unseren Blog:
3 Praxistipps für Deine Außengastronomie
Wie Du mit Self-Service Laufwege verkürzt und Zusatzeinnahmen generierst
Selbstbedienung statt Personalmangel in der Vilser Gerüchteküche
Mit digitaler Speisekarte und Kiosk-Modus dem Personalmangel trotzen
Digitalisierung von Profis
Wir sorgen dafür, dass Gastronomie Freude macht und einfach ist. Deshalb verschaffen wir Dir mehr Raum für das, was Du liebst.
Fragen?
Wir helfen Dir weiter!
Du interessierst Dich für innovative Lösungen, die Dein Gastronomie-Business voranbringen? Dann kontaktiere uns ganz einfach und wir beraten Dich kostenlos und unverbindlich.
Fragen & Antworten rund um Deine Außengastronomie
Welche Module brauche ich typischerweise für meine Außengastronomie?
Eins vorweg: Jede Gastronomie ist einzigartig – deshalb entwickeln wir immer gemeinsam ein passendes Konzept, das voll und ganz auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Das Gastronovi Kassensystem bildet das Herzstück Deiner Gastronomie, hier laufen alle Fäden zusammen: Stammdaten und Rezepte pflegen, Bestellungen aufnehmen und kassieren und vieles vieles mehr.
Mit dem Gastronovi Bestellsystem kannst Du Deine Gastronomie um ein modernes Self-Service-Konzept ergänzen. Gäste können z. B. per QR-Code ganz einfach an ihrem Smartphone über Deine digitale Speisekarte bestellen und bezahlen. Auch ein Außer-Haus-Verkauf und Liefergeschäft lässt sich über das Bestellsystem abbilden!
Gastronovi Pay ist die perfekte Lösung, wenn Du bargeldlose Zahlungen entgegennehmen möchtest. Mit Gastronovi Pay kannst Du alle gängigen Zahlungsdienste anbieten und profitierst von den fairen und transparenten Konditionen.
Natürlich können auch noch viele weitere Module zu Deinem Außengastronomie-Konzept passen: Mit der Gastronovi Warenwirtschaft kannst Du Deinen kompletten Warenkreislauf optimieren, während unsere Marketing-Tools perfekte Werkzeuge sind, um neue Gäste zu gewinnen. Klingt interessant? Wir beraten Dich gerne!
Welche Hardware nutze ich in einer Außengastronomie?
Mobilität und Flexibilität sind häufig das A und O in der Außengastronomie. Mobile Devices sind deshalb oft eine gute Wahl zur Bestellannahme – und dank der Tap to Pay-Funktion von Gastronovi Pay auch zum Kassieren! Tap to Pay ermöglicht es Dir nämlich, EC-Zahlungen direkt mit einem kompatiblen Smartphone anzunehmen.
Auch mobile Bondrucker können Dir im Biergarten-Stress das Leben leichter machen und reduzieren unnötige Laufwege. Oder Du stellst direkt auf eine digitale Belegerstellung um und sparst somit auch noch Kosten für Papier und Bonrollen!
Wie bei Deiner Modulzusammenstellung gilt: Jedes Konzept ist anders und bedarf einer genauen Analyse. Unsere Gastro-Expertinnen und -Experten stellen gerne mit Dir gemeinsam eine Lösung zusammen, mit der Deine Außengastronomie richtig Fahrt aufnehmen kann!
Wie stelle ich sicher, dass mein WLAN auch im Freien reibungslos funktioniert?
Das wichtigste vorab: Bei Gastronovi lassen wir Dich nicht einfach im Regen stehen – auch nicht, wenn es um technische Herausforderungen geht. Unser Technik-Team prüft gemeinsam mit Dir die Begebenheiten vor Ort – damit Du sicher sein kannst, dass Deine Abläufe auch unter freiem Himmel reibungslos klappen.
Beim Thema WLAN bzw. Wi-Fi gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen, die zum Teil auch ineinandergreifen. In Außengastronomien können z. B. spezielle Router mit starker Sendeleistung und hoher Reichweite wichtig sein – oder Du setzt direkt auf eine feste Verkabelung aller relevanten Geräte, um eine störungssichere Verbindung zu garantieren.
Auch die örtlichen Begebenheiten und ggf. Hindernisse wie Wände, Bäume oder andere Objekte gilt es im Wi-Fi-Setup zu berücksichtigen. Nicht zuletzt kann auch das Thema Wetterfestigkeit ein wichtiger Faktor sein.
Aber keine Sorge, unser Team ist für Dich da, um die beste Lösung für Deinen Außenbereich zu finden!
Wie funktioniert der Kiosk-Modus im Gastronovi Kassensystem?
Normalerweise erfolgt die Bestellannahme und -abwicklung im Gastronovi Kassensystem immer mit einer festen Tischzuordnung. So ist sichergestellt, dass alle Gerichte und Getränke auch immer beim richtigen Gast landen.
Bietest Du Deine Speisen und Getränke jedoch in der Selbstbedienung per Thekenverkauf an, entfällt dieser Schritt: Der schnelle Kiosk-Modus funktioniert ohne eine feste Tischzuordnung, Du musst bei der Bestellung einfach nur das gewünschte Produkt wählen und kannst auch direkt abkassieren. Über Favoriten kannst Du häufig bestellte Produkte schnell buchbar machen. Der Kiosk-Modus bietet sich somit z. B. für den Ausschank von Getränken an einem Outdoor-Stand hervorragend an und spart Dir wertvolle Zeit im Bestellprozess.
Selbstbedienung und bargeldlose Bezahlung – das heißt auch weniger Trinkgeld, oder?
Das ist eine weit verbreitete Sorge, die unser Kunde Fotografiska aus Berlin jedoch entkräften konnte: Die Gastronomien wurden komplett auf einen bargeldlosen Betrieb umgestellt und konnten durch diesen Schritt die Trinkgeldeinnahmen sogar deutlich steigern! Dazu bietet die bargeldlose Zahlung noch einige weitere Vorteile, die es bei der Kosten-Nutzen-Aufstellung zusätzlich zu beachten gilt. In unserem Blogbeitrag zum Thema bargeldlose Gastronomie erfährst Du alles, was Du wissen musst.
Lohnt sich die Investition, wenn meine Außengastro nur wenige Monate geöffnet hat?
Auf jeden Fall! Gastronovi bietet Dir eine Vielzahl an Abrechnungsmodalitäten an, unter anderem z. B. auch Wochenlizenzen für das Kassensystem. So kannst Du komplett flexibel bleiben, die Vorteile von Gastronovi voll auskosten – ohne Dich langfristig zu binden. Weitere Informationen findest Du auf unserer Preisübersicht.
