Digitalisierung on Tour

Mit der richtigen Kalkulation endlich wirklich Geld verdienen!

Preisberechnung per Aufschlagskalkulation? Oder gar per Bauchgefühl? Damit sollte zu Zeiten von hohen Personalkosten ein für allemal Schluss sein. Das Geheimnis einer erfolgreichen Preisgestaltung lautet Deckungsbeitragskalkulation. In Deep Dive erklären Gastroflüsterer Kemal Üres und Operation Manager Daniel Niemann von Gastronovi die Geheimwaffe für mehr Umsatz, demonstrieren, wie man damit spielend leicht Preise optimieren sowie Gewinne steigern kann und zeigen, wie die All-in-One-Software dabei unterstützend wirkt. Mit anschaulichen Beispielen aus der Praxis.

Mit digitalen Zahlungsmitteln zum Erfolg!

Bargeldlos wirtschaften steigert die Effizienz und Rentabilität. Dennoch hadern viele Gastronominnen und Gastronomen mit der Umstellung. Payment Manager Payam Ershadifar von Gastronovi zeigt, wie einfach der Übergang zu digitalen Zahlungsmitteln gelingen kann und welche Vorteile sich daraus ergeben. Natürlich fehlen auch anschauliche Beispiele nicht. Ralf Steinacker von Spreegold Berlin teilt seine Erfahrungen aus der Praxis, Erich Nagl von ETL ADHOGA teilt Tricks und Tipps aus der Sicht eines Steuerberaters. 

Zahlen, die zählen: Das wahre Potenzial von Kennzahlen

Kennzahlen sind unverzichtbar, wenn es um den wirtschaftlichen Erfolg eines Unternehmens geht. Sie dienen als Messinstrument, Steuerungswerkzeug und liefern die Basis für fundierte Entscheidungen. Gerade für das Management mehrerer Betriebe sind sie unerlässlich: Standardisierung, Qualitätssicherung und Koordination sind ohne sie kaum realisierbar. Doch wie nutzt Du die Statistiken wirklich gewinnbringend für Dich? Customer Success Coordinator Robert Mund von Gastronovi zeigt Dir, wie viel Potenzial hinter den Auswertungen in Gastronovi steckt. 

Weniger Chaos, mehr Kontrolle – Der Küchenmonitor als Gamechanger

Schluss mit dem Zettelchaos und den vielen Missverständnissen in der Küche! Der Küchenmonitor optimiert Prozesse, verbessert die Kommunikation und reduziert Stress. Denn er ist weit mehr als nur ein Display – er ist ein Instrument zur Effizienzsteigerung, Qualitätsverbesserung sowie Kostenkontrolle. Ganz nebenbei sorgt er noch für eine positivere Atmosphäre in der Küche. Sales Managerin Nicole Bednarek von Gastronovi zeigt die Vorteile des Küchenmonitors auf, gibt praktische Tipps zur Implementierung und demonstriert Tricks und Kniffe aus dem Arbeitsalltag.