Gastronovi Roadshow München

Bargeldlos glücklich? Effizienz vs. Gastfreundschaft

Zählst Du noch oder verdienst Du schon? Bargeldlosigkeit ist weit mehr als nur ein Trend: Sie ist ein massiver wirtschaftlicher Hebel. Doch warum zögern viele Gastronomen noch? Moderatorin Lisa Ringen-Jacobs (Gastronovi) diskutiert mit Experten über den Weg zur bargeldlosen Gastronomie – ein Austausch, in dem sie gemeinsam mit gängigen Vorurteile aufräumen. Auf dem Podium: Payam Ershafidar (Payment-Experte, Gastronovi)

Weniger Chaos, mehr Kontrolle – Der Küchenmonitor als Gamechanger

Schluss mit dem Zettelchaos und den vielen Missverständnissen in der Küche! Der Küchenmonitor optimiert Prozesse, verbessert die Kommunikation und reduziert Stress. Denn er ist weit mehr als nur ein Display – er ist ein Instrument zur Effizienzsteigerung, Qualitätsverbesserung sowie Kostenkontrolle. Ganz nebenbei sorgt er noch für eine positivere Atmosphäre in der Küche. Tina Stamm von Gastronovi zeigt Dir, wie viel Potenzial hinter dem Display in der Küche steckt. 

Mehr Gewinn, weniger Chaos – 5 Stolperfallen auf dem Weg zur smarten Gastronomie

„Einfach Software installieren und alles läuft von selbst?“ Wer so denkt, verliert oft Zeit, Geld und Nerven. Digitalisierung ist kein einmaliges IT-Projekt, sondern eine Haltung und vor allem ein Prozess, der niemals stillsteht. In diesem Vortrag zeigt Daniel Niemann (Head of Sales Gastronovi) die 5 größten Stolperfallen, die Gastronomen auf dem Weg zu einem smarten Betrieb ausbremsen – und wie Du sie umgehen kannst. Erfahre praxisnah, wie Du Prozesse verschlankst, mehr Gäste bedienen kannst und Dein Personal optimal einsetzt.

Smarte Lösungen gegen den Personalmangel: Entlaste Dein Team und kurble Deine Umsätze an

Personal ist Mangelware? Der Service chronisch überlastet? Die Lösung ist ganz einfach: Self-Ordering! Hier übernimmt der Gast einen Teil der Aufgaben einfach selbst. Er bestellt und bezahlt mit dem eigenen Smartphone oder am Terminal – bequem, schnell und fehlerfrei. Eine Win-win-Situation für Gastronomen und Gäste. Nicole Bednarek von Gastronovi beleuchten die effiziente Strategie, die den Personalengpass nicht nur abfedert, sondern die Gästezufriedenheit und den Profit in die Höhe treibt. Mit zahlreichen Beispielen aus der Praxis.