Digitales Umami für Deine Küchenabläufe

Der Gastronovi Küchenmonitor

Mehr Übersicht, mehr Kontrolle, bessere Kommunikation zwischen Küche und Service: Der Gastronovi Küchenmonitor ist mehr als nur ein digitaler Helfer, er ist ein echter Gamechanger für Deine Küchenprozesse. Von der Organisation bis zur Produktion bringt der Küchenmonitor die richtige Würze in Deine Abläufe und hilft Dir Fehler zu reduzieren und Prozesse zu optimieren.

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Dein neuer Lieblings-Souschef:
Der Gastronovi Küchenmonitor

Fehler reduzieren dank Echtzeit-Überblick

Nie wieder Bestellungen übersehen oder falsche Beilagen servieren: Mit dem Gastronovi Küchenmonitor hat Dein Team jederzeit den Überblick über alle Positionen und Produktionsschritte. So organisierst Du nicht nur Deine Küchenabläufe, sondern sorgst auch für maximale Transparenz zwischen Küche und Service.

Überblick über alle Prozesse

Automatisierung & Echtzeit-Übersicht

Kein Zettelchaos mehr

Papierlos, digital, übersichtlich

Klare Kommunikation

Klarheit zwischen Küche & Service

Besserer Gästeservice

Kürzere Wartezeiten & weniger Fehler

Kostenlos enthalten im Gastronovi Kassensystem

Der Gastronovi Küchenmonitor ist Teil des Gastronovi Kassensystems. Alles, was Du brauchst, ist ein geeigneter Monitor, auf dem Du unseren digitalen Souschef nutzen kannst. Wir beraten Dich gerne zu passender Hardware!

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Das sagen unsere Kundinnen und Kunden:

Schnell, effizient, ganzheitlich – Küche und Service im Einklang

Gastronovi unterstützt unsere Küche extrem. Wir erhalten so eine tolle Übersicht über die eingehenden Bestellungen. Wir machen unsere Warenbestellungen über die Software, unsere Reservierungen und kriegen unsere Bestellungen für die Produktion in der Küche über das System herein. Das ist sehr praktisch für uns. Die Küche ist immer auf Ballhöhe dabei.

Tress Gastronomie
Simon Tress

Übersicht von der Bestellung bis zum Servieren

Die Küchenmonitore von Gastronovi bringen uns erhebliche Vorteile. Einer liegt darin, dass wir nun die Zeit von der Bestellung bis zur Fertigstellung des Gerichts am Tisch genau nachvollziehen können. Das ermöglicht uns, diesen Prozess künftig zu analysieren und unsere Arbeitsabläufe anzupassen.

L'Osteria
Maria Klara Heinritzi

Weniger Fehler, besserer Service

Tatsächlich war es der Küchenmonitor, der mich dazu bewegt hat, das komplette Kassensystem zu wechseln. Und ich muss sagen: Ich als Inhaber und auch das Personal lieben das System. Es ist einfach super verständlich und man ist sehr schnell eingearbeitet. Wir sind zudem dank der Küchenmonitore nahezu paperless unterwegs. Und: Seitdem hat sich die Fehlerquote deutlich reduziert.

Taormina
Fabrizio Costa

Papierlos und nachhaltig

Wir arbeiten nahezu papierlos und nutzen Papierbons nur noch bei der Ausgabe. Die Küchenmonitore sind sehr einfach zu handhaben und bieten deutlich mehr als der klassische Zettel. So können die Küchenmitarbeiter beispielsweise Positionen bearbeiten und haben immer einen super Überblick.

Vilser Gerüchteküche
Ralf Pasewald

Highlights

Gekocht wird noch selbst.
Alles andere organisiert der Küchenmonitor.

Bestellungen annehmen & organisieren

Jede Bestellung – ob vom Service, aus dem Self-Ordering oder online – landet automatisch auf dem Küchenmonitor. Kein Zettelchaos, kein Nachfragen. Dein Team sieht auf einen Blick, was wann zubereitet werden soll – mit Farbcodes, Wartezeit-Anzeige und Priorisierungsfunktion behält Deine Küche jederzeit die Kontrolle.

Bestelländerung? Kein Problem!

Ob der Gast sich umentscheidet, etwas vergisst oder das Servicepersonal einen Fehler bemerkt: mit Gastronovi kannst Du Bestellungen jederzeit unkompliziert anpassen.

Der aktualisierte Bon landet automatisch auf dem Küchenmonitor – farblich markiert und klar erkennbar. So weiß die Küche sofort Bescheid. Ganz ohne Zuruf, ohne Chaos, ohne neue Zettel.

Ausverkaufte Gerichte sperren, Rezeptbestände managen

Nie wieder enttäuschte Gäste, nie wieder unangenehme Diskussionen: Sperre ausverkaufte Gerichte direkt am Küchenmonitor. Diese werden dann automatisch im Kassensystem und für Online-Bestellungen blockiert, sodass sie nicht weiter bestellbar sind.

Features & Funktionen

Klare Kommunikation statt durch die Küche brüllen

Intuitive Produktionsübersicht

Alle Bestellungen, übersichtlich an einem Ort: Der Küchenmonitor gibt Dir einen optimalen Gesamtüberblick über alle zu produzierenden Gerichte. Einzelne Positionen, Gänge, Sonderwünsche wie z. B. Garstufen sowie die zugehörige Tischnummer sind auf einen Blick erkennbar. So behältst Du jederzeit die Kontrolle, auch wenn es zu Stoßzeiten mal heiß her geht.

Individuelle Stationsansichten

Nutze mehrere Küchenmonitore an unterschiedlichen Posten in Küche und Service, um über die individuellen Stationsansichten an jedem Punkt den optimalen Überblick zu haben. An jedem Posten werden nur die Informationen gezeigt, die auch wirklich relevant sind. So weiß Dein Team jederzeit, was zu tun ist!

Lieferbestellungen & Take-away managen

Du möchtest sowohl vor Ort Speisen anbieten als auch Dein Liefergeschäft organisieren? Kein Problem! Der Gastronovi Küchenmonitor hilft Dir per eindeutiger Kennzeichnung dabei, zwischen beidem zu unterscheiden, damit alle Produktionsschritte optimal aufeinander abgestimmt werden können.

Alle Produktionsschritte im Blick

Gerade wenn viele Bestellungen gleichzeitig eingehen, kann man schnell den Überblick verlieren. Im Küchenmonitor erhält deshalb jede Position einen intuitiv verständlichen Status samt Farbcode und kann zusätzlich mit einem Produktionstimer versehen werden. So können selbst komplexe Bestellungen einfach organisiert werden.

Weitere Funktionen des Küchenmonitors im Überblick

Gangsteuerung
Auch komplexe Menüs können über den Küchenmonitor abgebildet werden: Per Knopfdruck können bei der Bestellannahme beliebig viele Gänge hinzugefügt und über den Küchenmonitor organisiert werden. So wird jedes Gericht zur richtigen Zeit fertig!

Übersichtliche Gangsteuerung

Alarmfunktion
Nie wieder etwas übersehen: Aktiviere bei Bedarf Signaltöne und Benachrichtigungen, sodass der Küchenmonitor Dich sofort über neue, geänderte oder stornierte Bestellungen informiert.

Alarmfunktion & Meldungen

Kellnerruf
Sobald ein Gericht fertig ist, erhält die zuständige Servicekraft eine diskrete Benachrichtigung direkt auf ihr Smartphone oder ihre Smartwatch. Und wenn die Küche Rückfragen zu einer Bestellung hat, kann sie die Servicekraft mit einem einfachen Klick informieren.

Kellnerruf & Push-Benachrichtigungen

Sprachausgabe
Lass Dir Bestellungen und Benachrichtigungen bei Bedarf vorlesen, Stimme und Geschwindigkeit können individuell angepasst werden. So weiß das Küchenteam, was als nächstes zubereitet werden muss, ohne auf den Bildschirm schauen zu müssen.

Vorlesefunktion & Sprachausgabe

Rezeptinformationen
Detaillierte Rezeptinfos, Hinweise zur Zubereitung, Garzeiten und Bilder zur Anrichteweise unterstützen das Küchenteam bei der optimalen Produktion und einer gleichbleibenden Qualität.

Rezept- & Zubereitungsinformationen

Hardware & Schnittstellen

Für jeden Topf den passenden... Monitor!

Eine professionelle Software erfordert auch professionelle Hardware. Deshalb bieten wir Dir direkt für den Kücheneinsatz erprobte Hardware & Zubehör an – robust, langlebig, hitze- & spritzwasserbeständig. Für ein optimales Zusammenspiel kannst Du zudem eine Vielzahl an Schnittstellen an Dein Gastronovi System anbinden, z. B. um einen modernen Liefer- und Take-away-Service anzubieren. Fragen? Wir beraten Dich gerne!

Aures Küchenmonitor

Yuno KIOSK 22"

geeignet bei wenig Platz in der Küche oder an der Bar

Aures Küchenmonitor

Yuno KIOSK 27"

für den besten Überblick in Deiner Küche

Zubehör

Vesa Wandhalterung "SKY"

starre Wandhalterung für einfache Montage & Nutzung