Die gastronovi Warenwirtschaft
Den gesamten Warenkreislauf unter Kontrolle
Schaffen Sie Transparenz über die Warenwirtschaft in Ihrer Gastronomie und behalten Sie den gesamten Warenkreislauf stets unter Kontrolle. Durch die digitale Erfassung aller Daten haben Sie Ihren Lagerbestand, Inventuren, Bruch sowie Einkaufsprozesse und die Kalkulation Ihrer Rezepte jederzeit im Blick. So können mögliche Unregelmäßigkeiten schnell aufgedeckt und gegengesteuert werden.
Effiziente Lagerverwaltung für Ihre Gastronomie mit der gastronovi Warenwirtschaft
WARENWIRTSCHAFTSSYSTEM MIT ZENTRALER DATENPFLEGE
Managen Sie Ihre Lager, Zutaten, Rezepte inkl. Allergene und Zusatzstoffe oder Lieferantenartikel effizient: Unser Warenwirtschaftssystem für die Gastronomie ermöglicht Ihnen eine zentrale Pflege aller Daten. Einmal eingegeben, werden die Informationen automatisch an allen relevanten Stellen ausgegeben: In der Kasse, auf der Speisekarte und im Online-Bestellsystem für die Abholung oder Lieferung.
In Kombination mit unserem Mehrbetrieb-Modul können Sie außerdem auch Ihre Lager verschiedener Betriebe zentral verwalten – und Zutaten oder Vorproduktionen zwischen den Filialen umbuchen.
LAGERVERWALTUNG IN ECHTZEIT
Ist noch genügend Wein auf Lager für die kommende Veranstaltung? Gibt es noch ausreichend Mehl für die Pasta-Produktion? Und wie viel Fisch ist eigentlich noch im Lager? Ihren Echtzeit-Bestand können Sie nicht nur an Ihrem Laptop im Büro einsehen, sondern auch Ihr Service- sowie Küchenteam auf ihren Mobilgeräten. Verkaufte Ware wird automatisch über das Kassensystem vom Bestand abgezogen. So kann den Gästen jederzeit Auskunft über die verfügbaren Speisen & Getränke gegeben und der Wareneinkauf optimal geplant werden.
MOBILE INVENTUREN & BRUCHLISTEN
Schaffen Sie mehr Transparenz dank schneller Inventuren und erkennen Sie frühzeitig mögliche Bestandsdifferenzen. Die Inventuren können bequem am Mobilgerät direkt im Lager durchgeführt werden.
Über die integrierten Bruchlisten können Sie außerdem entsorgte Lebensmittel & Getränke sauber mit dem entsprechenden Grund erfassen – für eine lückenlose Dokumentation und mehr Übersicht.
Weitere Funktionen
mit den inkludierten weiteren gastronovi Modulen
Entdecken Sie die Möglichkeiten von gastronovi:
Erleben Sie die Produktvielfalt von gastronovi und digitalisieren Sie Ihre Gastronomie von A bis Z.
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