Das gastronovi Einkaufssystem
Direkte Lieferantenanbindung & integrierte Einkaufsfunktion
Die Kosten für eingesetzte Waren spielen eine wichtige Rolle in der Gastronomie: Sie entscheiden, wie viel Gewinn vom Umsatz übrig bleibt. Mit dem gastronovi Einkaufssystem verschaffen Sie sich den Überblick über Ihre Lieferanten und deren Warenpreise. Außerdem unterstützt gastronovi Sie dabei, Ihren Wareneinkauf effizient abzuwickeln – so können Sie fehlerhafte Warenbestellungen vermeiden und eine reibungslose Produktion in der Küche sicherstellen.
Warenbestellungen optimieren mit dem gastronovi Einkaufssystem
Datenübernahme von Lieferanten
Über welchen Lieferanten wird eigentlich Mehl bezogen? Und welche Anbieter kann im Notfall noch am gleichen Tag etwas liefern? Mit
LIEFERANTENARTIKEL & PREISE IM BLICK
Bestimmte Waren wie z. B. Kartoffeln werden von verschiedenen Lieferanten angeboten – die Artikel unterscheiden sich aber nicht selten im Preis. Mit gastronovi können Sie die unterschiedlichen Preise vergleichen: Legen Sie in der Software die Zutaten an, die Sie verarbeiten bzw. die Getränke, die Sie anbieten und ordnen Sie Ihnen entsprechende Lieferantenartikel zu. Auf diese Weise gewinnen Sie den Überblick, welche Zutaten bei welchen Lieferanten eingekauft werden können, welche Gebinde angeboten werden und welcher Preis dafür aufgerufen wird. Im Zusammenspiel mit der gastronovi Kalkulation können Sie mit diesen Einkaufspreisen optimale Verkaufspreise bestimmen.
ZENTRALE BESTELLFUNKTION & AUTOMATISCHE ÜBERMITTLUNG
Ihre Wareneinkäufe können Sie und Ihre Mitarbeiter bequem abwickeln, indem Sie digitale Einkaufslisten erstellen. Unabhängig vom Lieferanten können Ihre Mitarbeiter fehlende Zutaten zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen – immer wenn auffällt, dass eine Ware knapp wird. Ist die Liste vollständig und geprüft, wird die Bestellung automatisch vom System auf die Lieferanten aufgesplittet, die Sie für die jeweiligen Zutaten ausgewählt haben und digital übermittelt.
EINKAUFSVORLAGEN & AUFFÜLLMENGEN
Ihr Wocheneinkauf sieht oft ähnlich aus? Für wiederkehrende Einkäufe können Sie sich einfache Vorlagen anlegen, mit den Zutaten anlegen, die Sie typischerweise benötigen. Diese Vorlage können Sie dann bei Bedarf auslösen, die Mengen wählen und auf Wunsch Zutaten entfernen oder hinzufügen.
Wenn Sie die gastronovi Warenwirtschaft nutzen, können Sie Ihre Warenbestände mithilfe virtueller Lager noch leichter im Blick behalten – und diese mit wenigen Klicks auffüllen. Das schafft Klarheit über Ihren Warenbestand und automatisiert den Einkauf weiter.
VOLLE KONTROLLE ÜBER EINKÄUFE & LIEFERUNGEN
Sie haben damit jederzeit die Übersicht über Ihre getätigten Einkäufe, die offenen Warenbestellungen und die eingegangenen Lieferungen. Wird eine Warenbestellung geliefert, können Sie diese mit der getätigten Bestellung abgleichen – Abweichungen werden so direkt sichtbar.
Unsere Lieferantenschnittstellen
Reibungsloses Zusammenspiel zwischen Lieferanten & Lagerverwaltung
gastronovi bietet Ihnen eine Vielzahl an Schnittstellen zu bekannten Lieferanten und Einkaufsportalen. Über die direkte Anbindung an gastronovi Office können Bestellungen komfortabel und automatisiert aufgegeben werden, sodass alle Einkäufe für Ihre Gastronomie oder Hotellerie quasi auf Knopfdruck abgewickelt werden können:
direkte Bestellfunktion in gastronovi Office
komfortables & zentrales Einkaufsmanagement
Allergene & Zusatzstoffe direkt vom Hersteller übernehmen
Entdecken Sie die Möglichkeiten von gastronovi:
Erleben Sie die Produktvielfalt von gastronovi und digitalisieren Sie Ihre Gastronomie von A bis Z.
gastronovi hautnah kennenlernen: Unsere Kunden & Experten berichten aus dem Gastro-Alltag.
Tauchen Sie noch tiefer ein in die gastronovi Welt mit unserem kostenlosen Webinar-Programm.
