Umsatz steigern – trotz Personalmangel
Durchstarten mit gastronovi
Steigende Energiepreise, Lieferengpässe, eine erschwerte langfristige Planbarkeit durch zahlreiche Krisen. An allen Ecken und Enden versuchen Gastronomen, trotz dieser Herausforderungen wirtschaftlich zu arbeiten und eine Perspektive für die Zukunft zu entwickeln. Und das, während immer noch ein Dauerbrenner-Thema die Branche bewegt: Es fehlt an Personal.
Diese Entwicklung zeigt: Gastronomen und Hoteliers müssen heute flexibler sein als jemals zuvor. gastronovi bietet die digitale All-In-One-Lösung für Ihre Gastronomie, um diesen Herausforderungen zu begegnen – damit Sie auch in stürmischen Zeiten Ihren Umsatz steigern und Ihre Kosten optimieren können.
Handlungsfähig bleiben trotz Personalmangel:
Single-Source-Prinzip
Prozesse optimieren & Zeit sparen
Auslastung, Bestände, Umsatz auf einen Blick
Daten einmal einpflegen & überall nutzen
Anpassungen jederzeit vornehmen & direkt nutzen
Steuerung ortsunabhängig über die Cloud
Komplizierte Prozesse führen zu Reibungsverlusten und kosten Sie und Ihr Team Zeit – und frustrieren Gäste. gastronovi bietet Ihnen eine integrierte und verzahnte Lösung für Ihre Gastronomie. Das bedeutet in der Praxis z. B.: Einmal gepflegte Speisekarten können Sie für die gewünschten Zwecke zeitgesteuert freischalten. So ist Ihre Kasse automatisch programmiert und die Speisen sind über die Online-Bestellung für Abholung/Lieferung verfügbar – das spart die mehrfache Datenpflege. Sie gewinnen dadurch jede Menge Zeit für wichtigere Dinge!
Gästeservice
Schnelle Einarbeitung & Gästeberatung verbessern
Zusatzinfos zu Gerichten & Getränken (z. B. Beschreibung, Bild)
Geführte Bestellabläufe & Verkaufsförderungen
Allergen- & Zusatzstofffilter
Schulungs-Webinare für (neue) Mitarbeiter
Die Beratung am Gast macht den Unterschied und zeichnet jedes gute Restaurant aus. Mit gastronovi stehen Ihrem Servicepersonal sämtliche Informationen zu Zutaten oder auch Allergenen direkt am Tisch zur Verfügung. Das smarte System führt durch die Aufnahme von Bestellungen, um Gerichte mit Beilagen oder Vorlieben in der Zubereitung zu verbinden – das steigert Ihre Zusatzverkäufe. Das Beste: Neue Mitarbeiter werden so vom ersten Tag an zu Experten für Ihr Angebot – und erfahrene Servicekräfte wissen die bequeme Handhabung zu schätzen.
Self-Service
Serviceteam entlasten & Kundenzufriedenheit steigern
Self-Ordering per QR-Code – kein App-Download erforderlich
Digitale Speisekarte inkl. Verkaufsförderung
Online-Bezahlung inkl. Trinkgeldvorschlag
Schnellerer Service – auch zu Stoßzeiten
Gäste legen großen Wert auf einen schnellen und kompetenten Service. Gerade zu Stoßzeiten und angesichts des Personalmangels ist das eine echte Herausforderung. Mit gastronovi können Sie unterstützend flexibel Self-Service-Konzepte von der Getränke-Nachbestellung am Tisch bis zur komplett eigenständigen Bestellung, Bezahlung und Abholung z. B. am Tresen durch den Gast einrichten. Und das alles, ohne dass die Servicequalität leidet! Ihr Team kann sich auf das Servieren der Bestellungen konzentrieren – und über den Kellnerruf jederzeit bei Fragen beraten.
Liefer- & Abholservice
Zusätzliches Geschäftsfeld erschließen
Website & Facebook nutzen – kein Drittanbieter nötig
Online-Bestellsystem inkl. Zahlungsmöglichkeit
Mindestbestellwert & Liefergebiet u. v. m. zentral steuern
Vorlaufzeit zu Stoßzeiten anpassen
In der Mittagspause ohne lange Wartezeiten etwas Leckeres rausholen oder es sich am Abend bequem liefern lassen – Viele Gäste werden auch in Zukunft nicht mehr auf den Komfort von Außer-Haus-Angeboten verzichten wollen. Mit gastronovi können Sie ganz einfach von dieser Entwicklung profitieren und zusätzlichen Umsatz erwirtschaften. Mit wenigen Klicks können Sie Ihren Gästen eine Online-Bestellmöglichkeit anbieten – die sich reibungslos in Ihre Küchenproduktion integriert.
Küchenabläufe
Produktion beschleunigen & Fehler vermeiden
Verbesserte Kommunikation zwischen Service & Küche
Alle Bestellungen im Überblick (inhouse/außer Haus)
Produktionsfortschritt in Echtzeit
Sperrung von ausverkauften Gerichten
Regulärer Restaurantbetrieb und paralleles Abhol- bzw. Liefergeschäft – jetzt gilt es, den Überblick zu behalten. Auf dem Küchenmonitor von gastronovi werden alle Online- und Vor-Ort-Bestellungen gebündelt und übersichtlich dargestellt – für eine schnelle und reibungslose Produktion. Ist ein Gericht fertig, kann der Service digital und lautlos über das System informiert werden. Wenn ein Gericht ausverkauft ist, kann es direkt in der Küche für den Verkauf gesperrt werden – diese Änderung greift automatisch für das Serviceteam in der Kasse und für die Online-Bestellfunktion.
Entdecken Sie die Möglichkeiten von gastronovi:
Erleben Sie die Produktvielfalt von gastronovi und digitalisieren Sie Ihre Gastronomie von A bis Z.
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