Le système de gestion des stocks gastronovi
Maîtriser l'ensemble du cycle de vie des marchandises
Assurez la transparence de la gestion des marchandises dans votre gastronomie et gardez toujours le contrôle de l'ensemble du circuit de marchandises. L'enregistrement numérique de toutes les données vous permet de garder un œil sur votre stock, vos inventaires, les ruptures ainsi que les processus d'achat et le calcul de vos recettes. Cela permet de détecter rapidement d'éventuelles irrégularités et de prendre des mesures correctives.
Une gestion des stocks efficace pour votre gastronomie avec le système de gestion des stocks gastronovi
SYSTÈME DE GESTION DES STOCKS AVEC GESTION CENTRALISÉE DES DONNÉES
Gérez vos stocks, vos ingrédients, vos recettes, etc. Allergènes et additifs ou articles des fournisseurs de manière efficace : notre système de gestion des marchandises pour la gastronomie vous permet de gérer toutes les données de manière centralisée. Une fois saisies, les informations sont automatiquement affichées à tous les endroits pertinents : Dans la caisse, sur le menu et dans le système de commandes en ligne pour l'enlèvement ou la livraison.
En combinaison avec notre module multi-établissements, vous pouvez également gérer de manière centralisée vos stocks de différents établissements - et transférer des ingrédients ou des préproductions entre les magasins.
GESTION DES STOCKS EN TEMPS RÉEL
Y a-t-il suffisamment de vin en stock pour l'événement à venir ? Y a-t-il encore suffisamment de farine pour la production de pâtes ? Et combien de poissons reste-t-il dans l'entrepôt ? Vous pouvez consulter votre stock en temps réel non seulement sur votre ordinateur portable au bureau, mais aussi sur les appareils mobiles de vos équipes de service et de cuisine. Les marchandises vendues sont automatiquement déduites du stock via le logiciel de caisse. Il est ainsi possible de renseigner les clients à tout moment sur les plats & boissons disponibles et de planifier l'achat de marchandises de manière optimale.
INVENTAIRES MOBILES & LISTES DE RUPTURE
Améliorez la transparence grâce à des inventaires rapides et détectez rapidement les éventuelles différences de stock. Les inventaires peuvent être effectués facilement sur un appareil mobile, directement dans l'entrepôt.
Les listes de bris intégrées vous permettent également d'enregistrer proprement les aliments et boissons jetés avec le motif correspondant - pour une documentation complète et une meilleure visibilité.
