Die Skepsis vor der Umstellung war unter den Mitarbeitern anfangs hoch, doch dank der intuitiv zu bedienenden Software legte sich diese schnell. Mussten die Servicekräfte in der Vergangenheit noch Artikelnummern auswendig lernen, um Bestellungen aufzunehmen und an die Küche weiterzugeben, können sie dieses nun mit ein paar einfachen Klicks in der Software von gastronovi erledigen. “Die Software, die eine tolle Bildhaftigkeit aufweist, ist sehr schnell zu erlernen, der Komfort ist groß. Mit dem Kassensystem können unsere Mitarbeiter viel schneller arbeiten”, sagt Olaf Schäfer. Besonders von den sogenannten Zwangsabfragen, mit denen der Kellner automatisch bei der Bestellung daran erinnert wird, beispielsweise die gewünschte Garstufe des Steaks oder das Dressing für den Salatteller abzufragen, profitieren die Mitarbeiter, aber auch die Gäste des “Play off”. Denn so lässt sich jede Menge Zeit einsparen. “Das Handling ist ganz einfach und die Fehlerquote wird reduziert. So wird die Qualität für den Gast deutlich erhöht”, sagt der Geschäftsführer.

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    Frank Blin