„Planung ist das A und O! Um Arbeitsabläufe in einer Küche so effizient wie möglich zu gestalten, braucht es Erfahrung, egal, ob in kleinen oder großen Küchen.”
Petra Radon, Küchenplanerin bei GRIMM Gastronomiebedarf
“Das System von gastronovi hilft Gastronomen nicht nur beim Kassieren, sondern fungiert als digitale Schaltzentrale in der alle Arbeitsabläufe abgebildet und bestmöglich organisiert werden.”
Andreas Jonderko, Geschäftsführer von gastronovi
“Unsere Kellner können dank gastronovi viel entspannter arbeiten. Unnötiger Stress wird vermieden, weil viele Laufwege wegfallen und auch die Kommunikation zwischen Küche und Service verbessert wird. Es entstehen einfach keine Missverständnisse mehr, weil man genau das einbongt, was der Gast bestellt hat. Mit gastronovi können wir unseren Mitarbeitern ein viel besseres Arbeitserlebnis schaffen - davon profitiert letzten Endes natürlich auch der Gast.”
Raphael Hölzer, Betriebsleiter Cafe Extrablatt, Hannover/Freiburg, Deutschland
„Neben den technischen Finessen der Geräte spielt der ideale Standort in Hinblick auf die Arbeitsabläufe, die Arbeitssicherheit und die Hygiene eine zentrale Rolle bei der Auswahl des passenden Geräts. Die gesetzlichen Anforderungen an die Hygiene in der Küche stellen die Gastronomen oft vor große Herausforderungen. Optimale Arbeitsabläufe und die Erfüllung der Hygienevorschriften gehen nicht immer Hand in Hand. Durch unsere Erfahrung stehen wir den Gastronomen zur Seite und zeigen Wege auf, die die gesetzlichen Anforderungen und die Ideen der Gastronomen vereinen, um die Qualität der Speisen zu garantieren.“
André Fröse, Küchenplaner bei GRIMM Gastronomiebedarf
„Eine optimal geplante Küche hat nicht nur wirtschaftliche Vorteile. Die Gastronomie ist ein Knochenjob! Von ergonomischen Arbeitsplätzen war in der Küche lange keine Rede. Heute ist das anders! Es gibt viel mehr Möglichkeiten Arbeitsplätze durch moderne Technik ergonomisch besser aufzustellen. Jeder wünscht sich doch einen Arbeitsplatz, an dem er gern arbeitet. Unsere Aufgabe ist es, das Optimum für unseren Kunden rauszuholen, je nach seinen Bedürfnissen.“
Petra Radon, Küchenplanerin bei GRIMM Gastronomiebedarf
"Planung ist das A und O!“