Das gastronovi Einkaufssystem

Effizienter Wareneinkauf mit direkter Anbindung zahlreicher Lieferanten

Angebote einholen, Preise vergleichen, Aufträge vergeben und anschließend die Kontrolle der Abwicklung und Rechnung – das Thema Einkauf kann zu einem langwierigen Prozess werden, der viel Zeit und Geld kostet.

Das gastronovi Einkaufssystem schafft klare Strukturen beim Einkauf und automatisiert die Abläufe, um Gastronomen das Einkaufen noch komfortabler zu machen. Ihr Vorteil: Das gastronovi Einkaufssystem bündelt zahlreiche Einkaufsplattformen und Lieferanten, sodass Sie Ihren Einkauf zentral über ein System abwickeln können und so eine Menge Ressourcen sparen.

Über Schnittstellen sind bereits mehr als 170 Vertragslieferanten und Großhändler aus dem Bereich Food und Beverage im gastronovi System integriert. Dadurch können Sie über ein System auf alle Artikel der Lieferanten zugreifen und direkt bestellen.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Einfache Warenbestellung: Ordern Sie einfach über ein Tablet, Smartphone oder PC – jederzeit, egal ob im Büro oder direkt aus dem Lager
• Integrierte Bestellfunktion: Sie können direkt in gastronovi Office neue Ware bestellen
• Schnelle Warenannahme: Nehmen Sie die bestellte Ware einfach per Mausklick an. Abweichungen wie z.B. Fehllieferung können direkt vermerkt werden.
• Zentrale Lieferantenverwaltung: Lieferzeiten, Mindestbestellwerte und Ansprechpartner etc. sind übersichtlich in einem System verfügbar.
• Cash & Carry Einkaufslisten: Erstellen Sie sich digital Ihre Einkaufsliste und kaufen Sie die Ware anschließend im Cash & Carry Markt – mit einem Klick erfolgt die Warenannahme direkt im System.
• Automatische Übernahme von Allergenen, Zusatzstoffen und Herkunftsländern: Artikelinformationen vom Hersteller werden automatisch übernommen. Auf Wunsch können Sie diese auch direkt in der Kasse und auf Speisekarte und Website ausweisen.
• Manuelle Artikelpflege entfällt: Im System werden immer die neuesten Informationen übernommen und erspart Ihnen so das manuelle Anlegen und Pflegen Ihrer Lieferantenartikel. Fehler bei der Dateneingabe werden so vermieden.
• Zeit sparen dank Bestellvorlagen: Nutzen Sie für wiederkehrende Einkäufe einfache Vorlagen für eine noch schnellere Abwicklung.
• Manuelle Import- / Exportfunktion: Sie können Artikeldaten auch ganz bequem manuell importieren oder exportieren.
• Automatisierte Kalkulation: Profitieren Sie vom Einkaufssystem in Kombination mit der gastronovi Rezeptkalkulation. Bestellen Sie Ihre Ware über die gastronovi Lieferanten-Schnittstellen, ist Ihre Kalkulation dank der tagesaktuellen Preise jederzeit auf dem aktuellsten Stand und wird automatisch angepasst, wenn sich Ihre Einkaufspreise ändern.

Bestellungen mit wenigen Klicks zentral verwalten – fehlende Zutaten können bequem per Smartphone nachbestellt werden.

gastronovi Einkaufssystem optimiert Ihren Einkauf – Sparen Sie Zeit und Ressourcen

Mit dem gastronovi Einkaufssystem und einer Anbindung an Ihren Lieferanten können Sie bequem Ihre Bestellungen mit wenigen Klicks direkt über eine Oberfläche durchführen. Alle Daten sind automatisch im System verfügbar und werden von den Lieferanten übernommen.

Die Preise sind dank Synchronisation mit gastronovi Office stets auf dem neuesten Stand. Sie haben Ihre Einkaufskonditionen individuell mit einem Lieferanten ausgehandelt? Kein Problem, über die Lieferanten-Schnittstellen im gastronovi Einkaufssystem werden auch Ihre kundenspezifische Preise und Rabatte angezeigt.

Manuelle Artikelpflege entfällt – Alle Informationen direkt im System verfügbar

Alle Artikeldaten von Lieferanten, die über Schnittstellen ans gastronovi Einkaufssystem angebunden sind, werden automatisch übernommen, sodass die Artikelpflege für Sie entfällt. So sparen Sie nicht nur Zeit, sondern vermeiden auch Fehler bei der manuellen Dateneingabe. Ändert sich etwas bei der Artikelbeschreibung oder beim Preis, werden Ihre Daten in gastronovi Office automatisch aktualisiert – Sie müssen nicht manuell abgleichen und Änderungen per Hand übertragen.

Auch Allergene und Zusatzstoffe werden automatisch importiert. Verknüpfen Sie Ihre Lieferantenartikel mit Zutaten, werden alle Zusatzinformationen automatisch übertragen und sind somit auch in Rezepten, Speisekarten, auf Ihrer Website und in der Kasse verfügbar – ohne zusätzlichen Pflegeaufwand. So ist es für den Gastronom eine Leichtigkeit, seine Gäste mit Informationen zu versorgen und die Lebensmittelverordnung (LMIV) in der EU sowie die Lebensmittelinformationsverordnung inkl. Herkunftsländer (LIV) in der Schweiz ohne Probleme einhalten.

So einfach kann die Inventur sein: Mit der Warenwirtschaft von gastronovi können Sie Ihren Lagerbestand einfach mit dem Smartphone und einem Bluetooth-Scanner erfassen.

Lagerbestand in Echtzeit – Nach Bedarf Ware direkt nachbestellen

Dank des Single-Source-Prinzips von gastronovi fließen die Daten auch in weitere Module ein. Mit der gastronovi Warenwirtschaft haben Sie Ihre Lagerbestände immer in Echtzeit im Blick. Verwendete Zutaten werden direkt vom Lagerbestand abgezogen. Und wenn sich eine Zutat dem Ende zuneigt, informiert Sie die Software rechtzeitig. Mit einem Klick können Sie die entsprechende Ware nachbestellen.

Als Manager können Sie bequem festlegen, welche Zutat bei welchem Lieferanten bestellt werden soll und haben so den Einkauf perfekt unter Kontrolle. Ihre Mitarbeiter sammeln ganz einfach die fehlenden Waren in einer Bestellung – das System splittet diese automatisch auf und leitet sie an den entsprechenden Lieferanten weiter.

Die Ware wird geliefert? Kontrollieren Sie Ihre Bestellungen mithilfe des gastronovi Einkaufssystems. Alle Abweichungen können Sie direkt über Ihr Tablet oder Smartphone erfassen und im System vermerken.

Einfache Einrichtung – Zentrale Verwaltung Ihrer Lieferanten

Ware nachbestellen, das Lager auffüllen und Lieferanten verwalten – alles schnell und zentral in gastronovi Office möglich. Dank der Anbindung zahlreicher Lieferanten und Einkaufsplattformen können Sie ganz bequem Ihre Bestellungen bei verschiedenen Lieferanten zentral über das gastronovi Einkaufssystem verwalten.

Welche Angaben werden zwischen gastronovi Office und den angebundenen Lieferanten synchronisiert?

• Artikelbezeichnung
• Tagesaktueller Einkaufspreis
• Gebindemenge
• Stückzahl
• Gewichtsangaben für die Rezeptkalkulation
• Vom Hersteller hinterlegte Allergen- & Zusatzstoffangaben sowie die Herkunftsländer
• kundenspezifische Preise und Mengenrabatte

In welchen gastronovi Office-Module sind Artikeldaten wie Preise, Allergen- und Zusatzstoffangaben der Lieferanten verfügbar?

• Einkaufssystem
• Warenwirtschaft
• Kalkulation
• Kassensystem inkl. Speisekarte
• Rezeptkalkulation
• Homepage
• Präsentation

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Dann rufen Sie uns gerne an oder schreiben Sie uns eine Mail.
Tel: +49 (0)421 40 89 420 (Mo.-Fr. von 10:00 – 18:00 Uhr)
E-Mail: kontakt@gastronovi.com

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